5 cosas que no sabías de el Día Mundial de los Vegetarianos

Es un estilo de vida más sano que cada vez tiene mayor auge entre la población; hoy primero de octubre se celebra el Día Mundial de los Vegetarianos

  • Lérida Cabello
  • 01 de Octubre de 2020
  • 11:40 hrs.
5 cosas que no sabías de el Día Mundial de los Vegetarianos
El primero de octubre se celebra el Día Mundial de los Vegetarianos (FOTO: PEXELS)

Cada vez es mayor la tendencia de optar por un estilo de vida más sano, como en el caso de los vegetarianos que solo incluyen en su dieta frutas y verduras.

Además de una alimentación más saludable, el vegetarianismo existe, principalmente, para luchar contra el maltrato animal y exigir una sociedad mejor.

Hoy, primero de octubre se celebra el Día Mundial de los Vegetarianos, que fue establecido por la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos en 1977. Un vegetariano es, básicamente, alguien que no consume ningún tipo de carne: aves, vacunas, de cerdo o de pescado.

Cosas que no sabías de el Día Mundial de los vegetarianos

1. La palabra vegetariano (vegetarian en inglés) debe su nombre a los fundadores de la Asociación Vegetariana Británica en 1842, y que deriva del latín vegetus que significa “completo, sano, fresco o vivaz”.

2. La Sociedad Vegetariana de Estados Unidos estableció el día del vegetariano el primero de octubre de 1977 y fue ratificada por la Unión Vegetariana Internacional en 1978.

3. El término vegetariano engloba a todas las personas que en sus dietas no incluyen carnes de ningún tipo.

4. El vegetarianismo es considerado un estilo de vida que protege la vida de los animales, así como la longevidad de los recursos terrestres, con la ventaja de una vida más saludable.

5. Existen algunas variantes del vegetarianismo que son: ovo-lacto-vegetariano, ovo-vegetariano, lacto vegetariano, API, vegetariano vegano, crudívoro vegetariano y frugívoro vegetariano.

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Tipos de vegetarianos

Ovo-lacto-vegetariano: consumen alimentos de origen vegetal además de derivados de animales, como huevos y lácteos.

Ovo-vegetariano: consumen alimentos de origen vegetal e incluye huevos.

Lacto vegetariano: consumen alimentos de origen vegetal, así como lácteos de origen animal y sus derivados.

API: son aquellos que también consumen miel.

Vegetariano vegano: sigue una dieta basada en alimentos de origen vegetal, y excluye en cualquier área de su vida el uso de derivados animales o de productos donde hayan participado animales que hayan sido explotados o sufrido.

Crudívoro vegetariano: come todo crudo, no cocina o calienta las comidas, prefiere todo en su estado natural.

Frugívoro vegetariano: solo consume frutos crudos y de temporada.

Como cada primero de octubre, que se celebra el Día Mundial de los Vegetarianos, los veganos le recordarán una vez al mundo la importancia de proteger la vida de los animales y luchar por una sociedad mejor.

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(Con información de elestimulo.com)